「店長雑感」カテゴリーアーカイブ

感謝！セルフ化で劇的に負担軽減となりました。

お水（お冷）のセルフサービス化始まっています。 ’22/6/17より、お水（お冷）の提供やおかわりがセルフサービスとなりました。（冬季はお茶も同様です）飲食店としての慣例もありますし、お店のスタイルにもよりますので、そ … 続きを読む →

GW中、まったく入荷できておりません。あれよあれよと、気がつけば4月も終わり、ゴールデンウィークに入っておりますが、現在、活イカは全く、入荷できておりません。コロナ休業以外で、ここまで、GWに全く入荷がなかったことは … 続きを読む →

カテゴリー: ありがとう・感謝！, 店長雑感, 田舎時間 | コメントする

年明けから山口県もコロナ感染の勢いが増しております。年末から、年明けこそはと、もろもろ、新たな取り組みを準備しておりましたが、いきなり、年初から不穏なニュースばかり、実際、お店に来られるお客様も少なくなっており、自粛さ … 続きを読む →

シルバーウィークの後半を休まさせて頂きました。これで、今年の大型連休は、営業自粛ばかりでしたね。期待していたお客様には、ぎりぎりの案内となり、大変ご迷惑をおかけしました。 9/20（日）、過去にない長時間（３～４時間 … 続きを読む →

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