グルメ」カテゴリーアーカイブ

食べ歩き、お店紹介、気になるSHOP・・・・!

「天地がひっくり返るほどうまい!」のどぐろ一夜干しの清蒸とは!?

スタートしています! 新メニュー「のどぐろ一夜干しの清蒸(ちんじょん)」 梅乃葉で楽しめる「一夜干し ×  清蒸」シリーズ第1弾! 梅乃葉独自製法の一夜干しとは 梅乃葉独自の一夜干し製法「ほろ酔い干し」は、特許技術である … 続きを読む

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料理王国100選【2022年】にて入賞!「夏みかんとお米のとろとろ発酵ソース」 (o^_^o)>

ご報告、2022年料理王国100選に入賞いたしました。     「料理王国100選」とは、 『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、 食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数 … 続きを読む

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新メニュー続々登場~自家製炙り生姜糀の土鍋ごはん

2月からのメニューをアップしています! アッという間に、1月が終わっていますね。 コロナ(オミクロン株)の影響は、この度は大きく、来店するお客様も過去一少ない状態ですので、皆さん、自粛生活をされていることと思います。 山 … 続きを読む

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メシトモ「アカモクと胡桃(くるみ)の佃煮」にて

解除後の再スタート!瑞風朝食提供を振り返って ずいぶん、こちらでの呟きをお伝えしていないと思っていたら、 結構な間が空いていましたね。 緊急事態宣言が解除され、コロナ感染者数の激減で、 現在は、落ち着いた日常となっており … 続きを読む

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