「海の森をつくる会」カテゴリーアーカイブ

山口県の旅先にて天然殻付きの「アカウニ」を食べる体験

土井善晴さんが来られました！先日、NHK「みんなのきょうの料理」などではおなじみの料理研究家「土井善晴」さんが来られました。うちの奥さんもスタッフもみんな、先生のレシピで作っているレパートリーを必ず１つや２つ持ってい … 続きを読む →

今年も、活ウニやってます！生きてるまんまのうにの味。梅乃葉で提供する北浦の活きウニは、その濃厚な味にこそ特徴があります。海でとって、その場で食べてたあの味が忘れられないで、そんな味を提供したいと思い立ったはいいが … 続きを読む →

須佐海の森を作る会にて先日は役員会でした。現状の報告とこれからについてです。今年は、ほぼ、活動らしきことができませんでした。中学校での講演会日程も、728の直後を予定していましたので、延期そして中 … 続きを読む →

カテゴリー: 海の森をつくる会, 災害 | コメントする

新年会をおこないました。藻場再生の取り組みを先進的に行われているA先生も来られての新年会です。海森会にご助言やロードマップを指し示して頂いている方ですが、守備範囲（というか攻撃範囲かな？）は広く、お話は地域の活性化 … 続きを読む →

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