ありがとう・感謝!」カテゴリーアーカイブ

感謝!

感謝!セルフ化で劇的に負担軽減となりました。

お水(お冷)のセルフサービス化始まっています。 ’22/6/17より、お水(お冷)の提供やおかわりがセルフサービスとなりました。(冬季はお茶も同様です) 飲食店としての慣例もありますし、お店のスタイルにもよりますので、そ … 続きを読む

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なかなか活イカ(須佐男命いか)がこないのです。。。

GW中、まったく入荷できておりません。 あれよあれよと、気がつけば4月も終わり、ゴールデンウィークに入っておりますが、現在、活イカは全く、入荷できておりません。 コロナ休業以外で、ここまで、GWに全く入荷がなかったことは … 続きを読む

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料理王国100選【2022年】にて入賞!「夏みかんとお米のとろとろ発酵ソース」 (o^_^o)>

ご報告、2022年料理王国100選に入賞いたしました。     「料理王国100選」とは、 『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、 食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数 … 続きを読む

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新年からなかなかの試練ですね。でも、これからです!

年明けから山口県もコロナ感染の勢いが増しております。 年末から、年明けこそはと、もろもろ、新たな取り組みを準備しておりましたが、いきなり、年初から不穏なニュースばかり、実際、お店に来られるお客様も少なくなっており、自粛さ … 続きを読む

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