よっしゃ!「経営革新」計画承認されました。まだまだ、いきます!

怒涛の11月でした。。。

秋の行楽シーズンを超え、とうとう師走に入りましたね。

11月は、多くの旅行ツアーや、

復興特需?って言う程でもないけど、

関係者様のご来店も結構ありました。

※おかげさまで、11月は昨対を超えることが出来ました。

 

又、いろんなことをバックヤードでは進めておりましたので、

怒涛の忙しさでした。(で、ブログ更新は滞っておりました。)

 

やまぐち美食コレクション魚介類部門1位

ご報告いたしましたが、

やまぐち美食コレクションでの魚介類部門1位となりました。

ありがとうございます。

その表彰式が山口市で先日ありまして、

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こんなんでした。

 

テレビ放送もされてましたね。

どうも、NHKは全国か西日本かの放送?

他県からも「見たよ」とのご報告がありました。

その後新聞でも見ましたが、

なかなか、どーして、いいお話のように聞こえますが・・・・

 

一番笑ったのが、KRYさんのアーカイブ映像をHPから見させて頂くと、

受賞者の中で、端っこの私だけフレームの外!!(いないし!笑)

更に、受賞者のコメント発表の時なんか、

事前に、「受賞コメントとお店のPRを」とのことでしたので、

色々、須佐の漁師のブランド化について話させて頂きましたが、(←結構熱く)

総合1位のコメントの後の2番目にマイクを渡されましたが、

私がしゃべっている時点で、全てのカメラは、もう、後方の受賞メニューの物撮りに入っていて、(おーい!)

誰もメディアは聞いてやしないし、撮ってもいない・・・そんな状況でした。

又、受賞者同士の控室では、何やら背徳感漂う空気で、一切の交流もなく、挨拶もすることはありませんでした。(うわ・・・)

 

しかし、色々、PRのお話を頂いておりまして、

2日に、別の日に取材にわざわざ来られたYABさんで放送がありました。

他、旅行会社様からの問い合わせなどもあり、

山口県の担当者の方には、頭の下がる思いです。

頂ける機会は、全て、須佐、男命いかのPRに努めさせて頂こうと思っています。

感謝!

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経営革新計画承認!

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/cms/a16300/keieisienn/20071212001.html

11月は、この申請手続きでも追われました。

なかなか、申請書類というのは、馴染めませんが、全て、勉強になります。

先日、計画内容のプレゼンを行いに、県庁へ行き、

昨日、承認の結果が出ました。

ともかく、ほっとしています。

 

来年以降に向けた事業のための経営革新計画の申請でしたが、

この申請プロセスにて得たものもあり、

何かに挑戦すると、色々なものが見えてきます。

今後の梅乃葉の進化に役立ててゆきたいと思います。

感謝!

 

 

12月に入り、

まだまだ、今年中にと計画していた目標やハードルは、残っていますが、

今年は、こういう申請や免許などの承認・合格が多い年でした。(落選とかも結構あるんですけどねw)

全てが、勉強になります。

つくづく・・・

俺ってついてる! 

 

 

NHK「シャキーン!」にうちの・・・が!(笑)

Screenshot of www.nhk.or.jp

先に言っておきます。  「シャキーン!」なので・・・

 

NHK Eテレ朝のこども番組「シャキーン!」に、うちの・・・が出ます。

  • 8月29日(木)AM7:00~7:15
  • 9月24日(火)再放送

うちのチビ姉ちゃん達が小さかった頃、よく見てました朝のこども番組。

何の縁で、なぜそれが必要なのかは、番組を見るまではまったく理解できませんが、

「シャキーン!」なので・・・

 

ある意味、どんな使われ方をするのか楽しみです。

出演のオファーがあったのは、うちの1枚の料理写真です。

 

これ!

ウチワエビの味噌汁

 

不定期ですが、梅乃葉では、よく提供しています。

汁に広がるエビ味噌の甘みと、

結構、食いでのある身の量に、

サイドメニューで楽しんで頂いております。

 

で、NHK だから、全国放送だから宣伝になる?

いやいや、

そこは、「シャキーン!」なので・・・

(屋号も地名も出ませんし・・・)

  • 8月29日(木)AM7:00~7:15
  • 9月24日(火)再放送

まあ、その時間起きてるし、テレビ見てるって方は、

ちょっと、Eテレにチャンネルを変えて、

どんな扱われ方をするのか、面白半分にご覧下さい。

未だに、ふざけたコーナーなのか、ちょっと真面目なコーナーなのか、

わかっておりませんが・・・。(笑)

 

8/27現在、このウチワエビの味噌汁は提供していませんが、

こちらが、入荷しています!

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=W-MYJWowFIk[/youtube]

渡りガニの味噌汁!

美味しいですよ!

 

須佐地域に集中豪雨!壮絶な被害が出ております!

7/28、花火大会という日が、悪夢に!

朝は、小雨でした。

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徐々に振り出し、一気に集中豪雨です。

 

気がつけば、川は氾濫。

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水位は上昇し、決壊。

避難勧告も出され、低い土地に住まわれている方には、あっという間の出来事です。

NCM_0073-s中津交差点

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床上床下浸水の戸数も相当な数で、須佐地域だけでなく、周辺地域でも甚大な被害が出ています。

アスファルトがめくり上がり、

土砂が、家の中や外に積もり上がりました。

通学路だった橋も崩落。

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激流に流され、行方不明となっている家、

浸水のため、家財全部駄目になり、電気も止まり、友人知人宅に避難されている家もあります。

エコロジーキャンプ場では、道路が土砂で通行できず、宿泊客が全て足止め。

花火に合わせて帰省していた方々も、実家の被害にあい、須佐の中で、身動きがとれない状態です。

 

完全陸の孤島化

道路、土砂災害、冠水、陥没、等どんどん、通行規制がかかり、

須佐に入ることも、出てゆくことも出来ず、

うちのお客様も、帰れないで、ただ時間を潰していました。

結局、当地の旅館に宿泊されることになりましたが、

通行規制が解除されないまま、帰路につかれた方もいます。

道路規制map

道路規制map2

 

午後2時くらいには、潮が引いたためもあって、水位が下がり、

被害の拡大は止まりましたが、

今度は、復旧を妨げる、断水や停電がどうにも作業を遅らせます。

浸水のために土砂で埋もれた家屋周辺や、部屋の中を掃除することが出来ない状況です。

 

私も、被害の酷かった実家を復旧に行きましたが、

水道が出ないため、梅乃葉の活イカ水槽の海水をトラックに汲んで、

土砂を流したり、ポンプを持ち込んで、洗い流しましたが、

時間を掛けても、こういうのって、ホント、僅かな場所しか出来ないんですよね。

 

梅乃葉休業致します。

梅乃葉自体は、全く、被害に合うことはなかったのですが、

全従業員の自宅が被害に合っているため、その復旧は相当かかります。

又、ご家族が行方不明者のいるスタッフもいて、

実際、仕事どころではない状況です。

 

加えて、須佐中心部地域全体に断水が起こり、

梅乃葉でも、全く水が出ない状況です。

 

道路も分断されて、仕入業社や漁師の施設などにも影響が出ており、

とても、営業が出来る状態ではありません。

当面、水曜日までは、お休みとさせて頂きますが、

その後営業再開できるか、今後の復旧次第となります。

 

よろしくお願いします。

 

今回も又、須佐地区の被害は、全国のテレビなどでも報道されていたようですが、

映像はなかったかと思います。

(須佐に入れませんから。)

たった数時間の豪雨で、ここまでの被害が出るのかと、

天災の怖さを身にしみております。

 

しばし、復旧に全力を上げますので、

宜しくお願いします。

 

追記:

以前の集中豪雨の時のブログ記事がかなり閲覧されていますが、

今回のものの内容ではないので、ご注意を。

前回までの豪雨は、そう被害のあるものではありませんでした。

【注意】今週の須佐の夏まつりは、「活イカ」がピ-ンチです!!

TBS-BS「魅惑の小京都気まま旅」にて

先日オンエアされた放送を見て、 又、多くのお客様が来られています。

※かなり映像的に素敵な旅番組となっていました。

夏休みに入ったというのもあるためか、

平日が土日のようなご来店者数になっており、

ありがたいやら、対応に追われているという感じです。

 

再放送!

ちなみに、TBS-BSでの再放送が、8月9日23時~です。

秋田の角館、山口の萩の男1人旅がテーマの旅番組ですが、

普通に素敵です。映像が綺麗!角館って行ってみたい町でしたし、

私的日本No.1温泉でもある乳頭温泉郷「鶴の湯」も出ていますので、

見入ってしまいました。

TBS-BS

萩編で、うちが出た時は、こんな素敵な番組に、うちでいいのか!?とも思いましたが、

あえて、メジャーな王道を行かず、男1人なら・・・というところで、うちなのかな?とも思いました(笑)

そう言うと、他の施設に失礼かもしれませんが。。。

 

今週末、今期・最大のピンチか!?

こんなありがたい状況の中、

一番ネックは、肝心の活イカの入荷です。

インフォメーションにも流しましたが、大変な不漁です。

http://umenoha.ume8.jp/contents/modules/bulletin/index.php?page=article&storyid=22

この週末は、絶望的な条件が揃っていますので、

(不漁・満月・時化・漁止・祭り・暑さ・・・)

日程を変えれる方で活イカをご希望の方は、

今週だけは、お控えください。。。m(__)m

 

と言っても、イカ祭りに花火大会に・・・・、来て欲しい日にこれですから、

毎年、気候的にきつい時期なんです。

須佐としては、忸怩たる思いがつきない状況です。

 

ネットをご覧になられない方々が大半ですので、

あると思って来られる方のがっかりする姿は、

常々、申し訳なく、

もっと、早く、多くの方にお知らせする方法がないものか、いつも考えてしまいます。

 

スマホがどんどん普及している昨今、少しでも、情報が早く確実に伝えられるよう、

今後共、留意して取り組まさせて頂きます。