GW中、まったく入荷できておりません。
あれよあれよと、気がつけば4月も終わり、ゴールデンウィークに入っておりますが、現在、活イカは全く、入荷できておりません。
コロナ休業以外で、ここまで、GWに全く入荷がなかったことは今までありませんでした。
漁獲の減少は近年進みつつありますし、気候変動の影響は大きく、過去の予測は昔みたいにはあてになりません。
なかなか、厳しくなっていく中、地元漁師のためにも、当店のファンの方のためにも、少なくなりつつあるこのイカを、大切に、提供してゆこうと思うばかりです。
GW中人気筆頭は「イカ天丼」「のどぐろ炙り丼」！
活イカがなくても、わざわざ訪れてくれるお客様も多く、感謝です！
活イカがなくても、主役級の料理が揃っております。
特に、サイドメニューなどを付加して、あれこれと折角の機会にといろいろなメニューを楽しまれています。
活ウニも入荷していますよ～！
と、色々、思いつつ本年GWの5/4，5/5は、お休みさせて頂きました。
帰省客・観光客で溢れかえっている本年GWのど真ん中をお休みさせて頂き、申し訳ないところですが、私も、久々に家族でお出かけしてきました！
良い天気でしたし、お出かけしたくなるこんな休日が、今後も続けばいいですね。
わざわざ来てくださるお客様の外食のひとときを、思い出に残る素敵な楽しい体験で！
今後も粛々と頑張ってゆこうと思います！
皆様、今後とも宜しくお願い致します。
店長