活イカ」カテゴリーアーカイブ

ようやくローンチ!「須佐命いか3D冷凍パック」販売開始します!

「もう一つの「須佐男命いか」で、遠方のあのイカ好きを笑顔にしたい」プロジェクト! 高品質急速冷凍技術3Dフリーザーで透明なイカを! このたび、「須佐男命いか」の名を冠して 「須佐男命いか3D冷凍パック」の販売を開始いたし … 続きを読む

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感謝!!お盆期間を越えて。

6日間延べ1300名余りのお客様と、スタッフに感謝! 2017年お盆期間(8/11(金)~8/16(水))を、無事営業できました。 6日間昼だけの営業で、11時~16時程度の5時間(/日)×6日間で30時間の間に、 遠く … 続きを読む

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じゅるっと舌なめずり!焼きたてを楽しむ至高の火加減「魯山人風炙り蒸し」

近日メニュー改定を行います。 何年も前から、私がお出ししたい料理のスタイルがありまして、 何人もの人に語る割に、提供までこぎつけられていないものなんですが、 全て、それが揃うまで待っていても、本当に始まらないということも … 続きを読む

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いかにも!!活いかのクオリティを上げる秘密の裏技!

活イカのための活イカ屋御用達アイテム! 「すんごい、トップシークレットなんです!」 ・・・・・・・・・・・・・・・ってほどではないんです。 楽天でも売ってますしw。   「最初は、高ッ!」とか思いつつ、懐疑的で … 続きを読む

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