日毎年毎多くなるお客様
今週の週末も大変多くのお客様にご来店頂きましたが、
先週の連休はお盆並のお客様のご来店数で、
オープン前には行列でしたが、入店して頂いても、入りきれず、
そこからひたすらウェイティングが続き、
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過去最高
正に、お盆営業と同じ状態でして、
活イカの提供数も、過去最高の量を記録し、
最終的には足らない事態(漁師に追加の余剰を聞いても全くない状態でした)でした。
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期待に応える
しかし、ご来店頂けるお客様の数が増えることはありがたいのですが、
今の私達にあるのは、「いいものがきちんと出せているのか」、「お食事を楽しんで頂けているのか」であって、
「お待ち頂いてた分、ご期待に添えるものを、きちんとした形でお出ししたい。」
その一心でやらさせて頂いております。
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マンパワー不足。。。
マンパワー不足・忙しさのあまり、不手際があったり、
ちょっとした対応の甘さもあったかもしれません。
過去頂いたご指摘ご意見を今に活かし、
旅の思い出になるよう、
今日この日のお食事が、何時までも楽しい思い出となるよう、
スタッフ一同尽力してゆきたいと思います。
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ある種の覚悟
ある種の覚悟を決めざるを得ない状態といいましょうか、
この週末の状況を鑑み、現時点での当店のマンパワーでは、
7月から9月までの週末の大型団体旅行の受け入れは、
困難と判断いたしました。
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来年度より、7・8・9月の週末・祝日の昼の団体(20名以上のツアー旅行)の受け入れを取りやめたいと思います。
詳細は、ホームページに今後掲載させて頂こうと思います。
今までお世話になった旅行会社様には大変恐縮であり、申し訳ない思いですが、
受け入れることで、お店のお客様のみならず、団体で来られるお客様に、
不手際を招きかねないと判断した次第です。
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平日や閑散期の週末・夕食の団体利用・20名以下での利用に関しては、
今まで通り、お受けできると判断しております。
よろしくお願いします。
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ホームページの改修が思わぬ事態に。。。
手作りホームページ
ホームページでの情報発信は、昔からなんだかんだとやってきました。
個人的にいじるのが好きなこともあって、
業者に作ってもらわず、昔からせっせとコツコツ自分で作ってきました。
そういう勉強も苦ではなかったですし、
高校時代は、簡単なゲームなど作って、雑誌に投稿するようなやつでしたので、
基本的に好きなんです。
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昔のほうが。。。
もちろん、いまでは、毎日多くの方がホームページに訪問されてこられますが、
でも、今より、昔のホームページのほうがお客様からのリアクションは良かったんです。(笑)
なんか、素人っぽい、無駄に素材を使い倒しているページのころのほうが、
ブログでなく、ホームページで呼びかけると、いつも誰かが、返信してくれていましたね。
http://web.archive.org/web/20040112015047/http://www.haginet.ne.jp/users/umenoha/
(↑こんな過去のホームページを勝手に記録してくれてるところもありますよ。)
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お店でも、ホームページの端っこの方の小っちゃな記事を聞いてきたり、
それはそれで、楽しかったです。
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マイナーチェンジ
ホームページ内のページの構造を今後のweb業界の動向に合わせ、
バックグラウンドをいじるというマイナーチェンジをちょっと前に致しました。
使用言語を換えるという訳の分からない改修も含まれていたため、
当店のモバイルクーポンサービス「梅食うポン」で、ログイン(食うポン表示)できない不具合が起きてしまいました。
※ちなみに私自身もです(爆)!
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正直焦りました。
だって、訳が分かんないんですよ。(←結構、こういうの多いんですww)
この時間のない忙しい時に、なぜこんなことが!!!とストレスを貯めながら、
一時使用停止状態にして、対策を練っていました。
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梅食うポンファンの声
その間に、梅食うポンファン?いや、活イカファンのお客様に、
「サービス内容はしょぼくても、使いたいんですよ~」と、
激励(?)のお言葉を頂き、
これは何とかしなくてはと、奮起いたしました。
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やってみるもんですね。
で、以前より対応力のある梅食うポンシステムができました。
私もログインできます!(笑)
活イカ料理の割引きと、食後のソフトドリンクが無料サービスになります。
いつまでたっても、お知らせ&お得なメール「(仮)梅ーる」を配信しませんが、
やる気になったときお送り致しますので、
メールが配信されたら、温かく見守ってくださいね(笑)。
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スマートフォンの方が実は大半なんですが。。。
当店ホームページにモバイルでアクセスされる方の大半は、
実はスマートフォンです。
特に、iphoneが圧倒的に多く、
一昨年ころよりスマートフォンの方のアクセスの対策をしなければ・・・・と思ってはいたんですが、
正直、なんもできておりませんでした。
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今までの携帯ではモバイルのページに自動的に飛んでくれるのですが、
スマートフォンの方は、たぶん、辿りつけず、
梅食うポンって何だ?
どうするんだ?なんだこのっサイト?
という状況だったかと思います。
申し訳ありません。
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現在、挙動確認を正確にしきれておりませんが、
自動的に表示してくれるように仕向けています。
徐々にカバーしてゆきますので、
お待ちください。
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嫁の体調も完全ではないにしても、
家事が出来るまでになり、少しづつ、仕事の時間を取り戻せています。
なんだかんだ、家族でやってる商売ですので、
スタッフを含め、1人かけると回んない・・・・・
そんな脆弱な体制をもっともっと立て直せるよう、
頑張りたいです。
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こんな状況でも、お客様がどんどんご来店してくださる幸せ。
あ~やっぱり俺ってついてる!?
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そう思わずにいられません。