「ありがとう・感謝！」カテゴリーアーカイブ

感謝！

2022年の振り返りと今後

2022年を振り返りコロナ対応の変化現在、コロナ規制も緩やかになってきていますが、本年初頭はまだまだ厳しい時期でした。まん延防止等重点措置の適用が山口県でも決まって、当店の感染拡大防止対策も継続しておりましたので、 … 続きを読む →

お水（お冷）のセルフサービス化始まっています。 ’22/6/17より、お水（お冷）の提供やおかわりがセルフサービスとなりました。（冬季はお茶も同様です）飲食店としての慣例もありますし、お店のスタイルにもよりますので、そ … 続きを読む →

GW中、まったく入荷できておりません。あれよあれよと、気がつけば4月も終わり、ゴールデンウィークに入っておりますが、現在、活イカは全く、入荷できておりません。コロナ休業以外で、ここまで、GWに全く入荷がなかったことは … 続きを読む →

カテゴリー: ありがとう・感謝！, 店長雑感, 田舎時間 | コメントする

ご報告、2022年料理王国100選に入賞いたしました。「料理王国100選」とは、『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数 … 続きを読む →