「田舎時間」カテゴリーアーカイブ

長い・ゆっくり・スロー・・・・・ホントに？

瑞風を振り返り

瑞風に乗ってまいりました。もう、4ヶ月前になりますが、トワイライトエクスプレス瑞風の山陽上りコースに、父と一緒に乗ってまいりました。 JR西日本の高級クルーズトレインで、山陰山陽の沿線の景観を堪能しながら最高級のおもて … 続きを読む →

GW中、まったく入荷できておりません。あれよあれよと、気がつけば4月も終わり、ゴールデンウィークに入っておりますが、現在、活イカは全く、入荷できておりません。コロナ休業以外で、ここまで、GWに全く入荷がなかったことは … 続きを読む →

カテゴリー: ありがとう・感謝！, 店長雑感, 田舎時間 | コメントする

スタートしています！新メニュー「のどぐろ一夜干しの清蒸（ちんじょん）」梅乃葉で楽しめる「一夜干し × 清蒸」シリーズ第1弾！梅乃葉独自製法の一夜干しとは梅乃葉独自の一夜干し製法「ほろ酔い干し」は、特許技術である … 続きを読む →

カテゴリー: させて頂きます！, のどぐろ, グルメ, 東洋美人, 梅乃葉, 磯の魚介 | タグ: のどぐろ | コメントする

ご報告、2022年料理王国100選に入賞いたしました。「料理王国100選」とは、『料理王国』編集部主催の東京と大阪で開催される品評会で、食通の権威ともいうべきトップシェフと食品バイヤーの審美眼にかなった、数 … 続きを読む →