山口県萩市、口福の馳走屋「梅乃葉」三代目店主のブログ
食べ歩き、お店紹介、気になるSHOP・・・・！
先日伺った澄川さんのところで、
萩市「旬鮮Dining次男坊」さんの話題も出たので、
休みの日に、嫁さんとランチをしに行きました。
場所を調べてビックリ！
え！なんで、ここにお店を作ったの？って思いましたが、
いいお店は、立地関係なくクチコミも広がりますからね。
ランチタイムは、盛況のようです。
これは、女性が喜ぶだろうなという感じの、楽しめるプレート。
鮮度は間違いなく高い刺身に、
デザートも付いて、1000円切るんですから、頑張っていらっしゃる。
萩の方向けの味付けで、
私達が入った時にいた複数のお客様が、まさにピンポイントの客層でした。
真新しくて綺麗な店舗と内装。
奥様かな？（お腹が大きいい妊婦さんでした）感じの良い明るい接客に、
気持よく、ランチさせて頂きました！
ごちそうさまです！
梅乃葉店内のちょっとした内装や什器などを手作りしようと、
色々、参考になるものを探したり、イメージしていたのですが、
店舗のリノベーションの時にも使用した「足場板」をやっぱり使いたくなって、
※梅乃葉のお客様の店内テーブルの天板は全部「足場板」で、リメイクしています。
で、それを又前提に、イメージを試行錯誤していましたら、
足場板の業者さんのホームページで、益田市のにちにち食堂が紹介されていたので、
そういえば、外からしか拝見したことがなかったので、
嫁さんと（あかちゃん連れ）ランチに行って来ました。
やっぱりいいですね～、想像した通りの内装、雑貨、什器、
明るい店内に、スッタフの対応の明るさ、料理も美味しく、いい刺激になりました。
懸案の足場板使いでも、良いヒントも得られ、いっちょ試作してみようかと思います！
さてさて、次は、どこ行こうかな！？（他のお姉ちゃんが学校に行ってる間に！ｗｗ）
夏休みの家族旅行は、うちには馴染みの九州です。
城島高原パークが子供にはメインで、当初、初日に予定していましたが、
北九州エリアと山口は集中豪雨。。。流石に大分まで行っても雨は小雨でした。
天気予報で、早々に2日目に城島高原へ行くことに決め、
嫁さんの体も心配なので、初日はゆっくり気ままに別府～湯布院へと遊びにゆきました。
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http://www.shimizuya.net/tanokura/
で、久しぶりの湯布院ですが、なんといっても目的はお宿とその料理。
例の、お年玉付き年賀ハガキで、一等をとったやつで選んで、使うことにしました。
普段泊まることのないランクの宿ですので、コレを自費でだったら、
妙な貧乏性丸出しで、あれこれモトとらなきゃ・・・と考えるところですがwww.
あの、一等商品は、どうあがいても現金化することは不可能でしたので、
どうせ使わなきゃいけないなら、ゆっくりと堪能しようってな感じで、利用してきました。
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良かったですよ～。
料理もサービスも部屋も風呂も立地も。
勉強になったし、本当にゆっくりさせてもらいました。
湯布院では、料理の評価も高く、
有名な3つのお宿よりも、料理を評価する方もいるくらいでしたから、
期待はしてたんですが、
本当に良かったです。（細かい表現はなしで。。。）
サービスも、「これが、自分達が自腹では来ることのない世界のサービスなんだな」と、
その違いを楽しめました（笑）。
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そりゃもちろん、又、利用したいかと言われれば、是非ともなんですが、
ただし、「又、当たったら・・・・」というくらいのもんで、
それは単に、子供を含めた今の自分達家族のニーズがその程度なんでしょう。
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2日目は、快晴の城島高原パークでたっぷり遊べて、
そのまま直行で帰宅したんですが。
旅の帰りに痛烈に感じたことがあって、
一週間位ゆっくり休養をとったような感覚だったんです。
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いつもの旅なら目的地と時間に追われ、
子供のジラにカリカリしたりしながら、強行軍で帰るといった感じが多いんですが、
気ままに最小限の目的しか持っていない旅が、
こんなにも時間を忘れさせてくれるのかと、しみじみ感じました。
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もちろん、田乃倉での上質のサービスが、
そんな時間を作ってくれた最大の要因だと思います。
ありがとうございました。