自然」カテゴリーアーカイブ

山口県の旅先にて天然殻付きの「アカウニ」を食べる体験

土井善晴さんが来られました! 先日、NHK「みんなのきょうの料理」などではおなじみの料理研究家「土井善晴」さんが来られました。 うちの奥さんもスタッフもみんな、先生のレシピで作っているレパートリーを必ず1つや2つ持ってい … 続きを読む

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メシトモ「アカモクと胡桃(くるみ)の佃煮」にて

解除後の再スタート!瑞風朝食提供を振り返って ずいぶん、こちらでの呟きをお伝えしていないと思っていたら、 結構な間が空いていましたね。 緊急事態宣言が解除され、コロナ感染者数の激減で、 現在は、落ち着いた日常となっており … 続きを読む

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梅乃葉新体制-に店長の個人的趣味が!?

家族と過ごして考えた「自分が行きたい店」の形 長い営業自粛を終え、5月7日(木)から、 梅乃葉、営業再開します。   こんな感じで、新たな体制にチャレンジしながら お客様にもご理解いただきながらの模索の新体制で … 続きを読む

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皆さん、頑張りましょうね! 素敵な日々が又やってきますよ!

なぜだ!?普段より忙しいぞ  ( ̄◇ ̄;)エッ! 梅乃葉は、緊急事態宣言後の、4月25日(土)から、営業自粛をしております。 お休みだから、ボーっとしてんのか?と言えば、 全く、そうはならず、むしろ、やることが膨大に広が … 続きを読む

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