店舗情報・アクセス

口福の馳走屋　梅乃葉とは

■ わざわざ行きたくなる理由

いつも頑張るあなたに、ちょっと贅沢なひとときを。

ここでしか味わえない口福の馳走で、

ワクワクと満たされる時間をお届けします。

■日本海の恵みを、そのままに

萩市須佐の港町の名物、活きた剣先イカ「須佐男命いか」をはじめ、活ウニ、のどぐろ、紅ズワイガニなど、日本海山陰の磯の幸を味わえるイカ料理専門店です。

とれたて・さばきたての活き造り。
アツアツの炊きたて釜飯。
ぷりっぷりの焼きたて炭火焼き。
季節の海鮮汁。

■扱いが、味を決める。

活きの良さも、鮮度も、大切にします。
けれど、それだけでは終わらせない。

状態を読み、旨味を引き出し、
その素材にとっての“最適なかたち”へと整える。

偶然ではなく、意図をもって。

それが、梅乃葉の考える「口福」です。

■素材を、最適解で。

星付きの料理店のような華やかさではないかもしれません。
けれど、街場の飯屋だからこそ出せる最適解があります。

「うまいよね」と自然に笑顔が出る。
その空気まで含めて、梅乃葉の料理です。

■変わらない原点

創業から75年。創業者の想いを受け継ぎながら、敷居は低く、気軽に。

港町の小さな店として、今日も一皿を整えています。

美味しいが奏でる口福の連鎖で、
日々の疲れを癒してください。

店舗情報

店舗名	口福の馳走屋　梅乃葉
所在地	〒759-3411　山口県萩市須佐5010-1
電話番号	08387-6-2354 【電話対応時間】 8:00～11:00 ｜■■｜14:00～16:00 ※11－14時の営業時間中の電話対応は、原則いたしかねます。
営業時間	【店舗】11:00～14:00 ※昼のみの営業です ※14時が整理券の受付終了時間です。
定休日	毎月5日
定休日	隔週火曜日* 毎週水曜日 * 定休日の５日がある週は、火曜日は営業いたします。お休みカレンダー
予約	不可 ※別途、活イカの取り置きというシステムがございます。詳細はこちら。
コロナ感染対策	新型コロナウィルス感染拡大防止のために、様々な対策の実施と、お客様へのご協力をお願いしております。詳細はこちら。
クレジットカード QR決済・電子マネー	クレジットカード・電子マネー・ID・クイックペイ・アップルペイ　等対応。アリペイ・ラインペイ・ウィーチャットペイ・ｄ払い・auペイ・ペイペイ対応・楽天ペイ等
喫煙	不可
ペット／介助犬	介助犬（盲導犬など、特別に訓練された犬）との同伴は可。ペット同伴の店内入店は原則不可。テラス席をご用意いたしました。テラス席ではペット同伴可です。ケージでなくても結構です。ただし、リードを付けて頂くようお願い致します。（隣席もありますので、大型犬の場合なども含め、ご利用時はご配慮ください。）
仕出し	店内の奥座敷での仕出し料理提供周辺地域（萩市、阿武町、旧阿東町）への仕出し料理提供（昨今は、配達力が厳しく、お受けできる日程や時間が限られます。お早めにご相談ください。）
車椅子	店内へはスロープがございますので入店は可能でございます。また、トイレに関しては、車椅子専用ではございませんので十分な広さがありません。お一人でのご使用では、大変ご不便であろうかと思います。「車椅子専用でないと困る」という方は、大変申し訳ありませんが、すぐ近くの駅の公衆トイレには車椅子専用トイレがございますので、ご活用下さい。また、店内設備で「ちょっとだけ手を貸して欲しい」などといったことは、ご遠慮もあると思いますが、遠慮なく、スタッフにお声がけ下さい。通常利用の玄関ドアを半自動化に改修したため、開口幅が63.5ｃｍに狭くなってしまいました。しかし、テラスに向かう側の横のドアは１ｍはありますので、そちらから店内に入店可能です。スタッフに声をかけていただければ、開けますので（鍵がかかっている時がありますので）お申し出ください。