せっかく萩に来たんだし、ちょっと面白い場所で働きたい方へ。

子育て中でも、週１でも、土日だけでも大丈夫。
あなたのペースで、“地域のおいしさ”を届ける仕事、あります。

梅乃葉では一緒に働いてくれる仲間・スタッフを募集中！

山口県萩市の須佐という、ちょっと奥まった港町で、全国から“活イカ”を目当てにお客様が訪れる、地域密着の食事処を営んでいます。

「観光地の飲食店」と思われがちですが、実は中の人たちはかなり本気。
“地元の海の恵み”を、ただ出すだけじゃなく、「ちゃんとおいしく」「ちゃんと伝える」ことに、昔からずっとこだわっています。おかげさまで、食べログ2024年「食堂百名店」に選ばれたり、JR西日本の豪華クルーズトレイン「トワイライトエクスプレス瑞風」の朝食提供を担うなど、ちょっと頑張っています。

家族経営をベースにしつつも、これまで若いスタッフがいた時期には、接客だけでなく、企画・販売・WEBまわりまで、希望や得意を活かしていろんなことにチャレンジしてもらってきました。これからまた、そういう挑戦を一緒に楽しんでくれる仲間を探しています。

ちなみに、うちは“子育て世代”との相性がかなりいいです。
これまでにも、子育て中のお母さんたちが何人も活躍してくれていて、学校行事やお子さんの体調不良によるお休み対応などは、むしろ日常的なこととして柔軟に調整しています。

「せっかく萩に来たんだし、ちょっと面白い場所で、自分のペースで働きたいな〜」
そんなふうに思っている方、きっとうち、合うと思いますよ。

現在、フロアスタッフ及び、キッチンスタッフも募集しています！

梅乃葉の事業

飲食店事業

• 活イカ・鮮魚を中心とした海鮮料理の提供（「口福の馳走屋　梅乃葉」店舗営業）
• 団体(旅行業者・個人)料理・お座敷会席料理・宴会等。

仕出し・ケータリング事業

• 冠婚葬祭、イベント、行楽弁当、仕出し料理、 　オードブルの製造/販売/配達/配膳

食品加工・製造業

• 加工惣菜、調味料などの食品加工製造。
• 加工食品、調味料、企画商品などの小売販売、通信販売（EC）、卸販売事業。

その他

• WEBサイトやSNS等を活用した情報発信

• 地元産業・漁業との連携による地域振興活動

• 外部イベントや観光企画との連携（季節イベントなど）

求人概要

梅乃葉は互いの個性や能力を生かし、協力し合いながらステップアップしていきたいと考えています。そして、お客様が笑顔で梅乃葉での時間を過ごし、また来たいと感じていただける店づくりを目指します。同じ温度感で店を盛り上げていただける方と働いていきたいと思っています。

※梅乃葉では正社員・パート問わず、スキルアップのための各種研修を用意しています。また、不定期で日帰り視察や研修旅行なども行っています。

フロアスタッフ＆キッチンスタッフ募集中です！