活ウニ初入荷です！

活ウニ【ムラサキウニ】入荷しました！

イカ漁が不振ですが、

ちょっと早めに漁師さんから活きウニが入荷しました。

クロウニ【ムラサキウニ】です。

活ウニ、今季初入荷です！！

今後、スポットで、ちょこちょこ入荷できるかと思います。

クロウニは、今頃からGW頃に向けて、だんだん身が良くなってきます。

ただ、早めに良い漁場のものが獲られるため、

GW頃には、良い漁場のものではない（身の入りが良くない）ものも増えてくるという、

なんとも悩ましい現実もあります。

北浦のうにの身は、小粒のものが多いですが、味は鮮烈で、濃く甘く、お楽しみ頂けると思います。

是非！