【重要】営業体制変更のお知らせとお願い
３月末までの限定メニューが超絶人気です！
いつも「口福の馳走屋 梅乃葉」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
まずはお知らせです。
現在ご提供中の「カニ釜飯」と「炙りとろさば丼」が大変ご好評をいただいておりますが、
こちらは3月末までのご提供予定となっております。
まだお召し上がりでない方は、ぜひこの機会にお楽しみください。
ベテランスタッフの退社
また、この3月をもって、長年にわたり梅乃葉を支えてくれたベテランスタッフが退社いたします。
多くのお客様に愛され、梅乃葉の空気感やサービスをつくってくれていた存在です。
もし「一度顔を見ておきたい」と思ってくださる方がいらっしゃいましたら、3月28日までの土日にご来店いただければ、会える機会があるかもしれません。
【重要】4月以降の営業体制について
ここからは、今後の営業についての大切なお知らせです。
メニュー数の絞り込み
4月以降、店舗運営体制の見直しに伴い、メニュー数を絞っての営業へと移行いたします。
例年、そのような形をとっておりますが、この度は、限られた人員の中でも、
ひとつひとつの料理とサービスの質を維持するための判断も含まれています。
入店までの待ち時間が、4月よりお待ち頂くことも増えてきます。
ただ、今回の人員減少は想定以上に大きく、
正直なところ、ベテランスタッフ1名の退社は新人2人分以上の影響があります。
そのため、無理にお客様をご案内してしまうと、
本来ご提供したいサービスレベルを保てず、結果としてご不快な思いをさせてしまう可能性もあります。
特に大型連休などは、状況をご存じない多くのお客様が集中するため、なおさらそのリスクが高まります。
また、現在の体制で無理を重ねることは、残っているスタッフへの過度な負担にもつながります。
万が一、体調を崩すようなことがあれば、営業そのものが成り立たなくなる恐れもあります。
そのため今後は、ご入店までに長時間お待ちいただく可能性がございます。
状況によっては、これまで以上にお時間を頂戴する場面も出てまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、
どうか事情をご理解いただき、温かく見守っていただけますと幸いです。
なお、比較的スムーズにご案内できる可能性が高いのは平日となります。
ご都合が合いましたら、ぜひご検討ください。
求人
現在、全力で求人募集も行っておりますが、
この須佐という地域の特性上、簡単に人材が集まる環境ではないのが現実です。
それでも、これからも梅乃葉らしい「海ご飯がうまい店」であり続けるために、
できることを一つずつ積み重ねてまいります。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
