価格改定のお知らせ
6月19日（木）より価格の改定をさせていただきます。
～これからも、心から「おいしい」と感じていただくために～
いつも「口福の馳走屋 梅乃葉」をご利用いただき、心より御礼申し上げます。
このたび、メニューの価格を改定させていただくこととなりました。
私たちはこれまで、何度か段階的な価格の見直しを行いながらも、「できる限り手の届く価格で、旬の感動をお届けしたい」との思いで、仕入れや調理、提供方法など、さまざまな工夫と努力を重ねてまいりました。
しかし昨今、米や魚介、調味料といった原材料の価格が繰り返し上昇し続けているほか、光熱費の高騰、人件費の増加など、私たちの足元を支える経費が年々重くのしかかっています。
さらに、全国的な不漁や燃料費の高騰といった要因は、共に歩んできた生産者の皆さんにも大きな負担を強いています。そうした現実のなかで、私たちはこれからも「適正な価格で仕入れ、生産者の営みを守る」ことを大切にしたいと考えています。それは同時に、お客様に信頼していただける“本物の味”を守ることでもあるからです。
また、当店では、活イカを生きたまま提供するための大型水槽、鮮度を一気に閉じ込める急速冷却設備、超低温で保管できる特殊冷凍機など、他の飲食店にはない独自の設備を数多く備えています。これらはすべて、お客様に「一番おいしい状態」でお料理を届けたいという想いから導入したものですが、そのぶん高騰する電気代の影響は深刻で、見過ごせない状況となってまいりました。
お客様が楽しみにしてくださっている料理を、これからも誠実に、最良のかたちでお届けし続けるために。
おいしさの裏側を支える人・素材・仕組みとのバランスを大切にしながら、今後も丁寧な商いを続けていくために。
誠に心苦しいご案内ではございますが、下記日程にて価格改定を実施させていただきます。
価格改定日：令和7年6月19日より
何卒ご理解を賜りますとともに、これからも変わらぬご愛顧をいただけましたら幸いです。
皆さまの「おいしかった」の一言が、私たちにとって何よりの支えです。
今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
口福の馳走屋 梅乃葉
店主 敬白