GW営業・メニュー・活イカ状況について

GW営業について

GW直前となりましたが、本年もGWは、休みなく営業いたします。

次回のお休みは、１１日水曜日の定休日となります。

メニューは、通常であれば、メニュー数を絞った限定メニューになるところですが、

本年は、通常メニューとなります。

梅乃葉２０１６年GW＆５月メニュー！ by 口福の馳走屋「梅乃葉」店長　福島

活ウニの提供は断念しております。

ただ、既に告知しておりますが、活ウニの成長が本年も悪く、提供を見合わせております。

本来なら、クロウニ（ムラサキウニ）のいい時期なのですが、残念です。

GWは大変混雑いたします。

GWは1年の内最も多くお客様が来店される時期の一つです。

2時間待ち等、かなりお待たせすることになり、

後述する活イカの入荷も不安定な時期ですので、入荷のない日もあります。

基本的には、この期間のご来店はオススメいたしません。

又、当店は、原則お席のご予約は受け付けておりませんので、

ご来店の順番に整理券を発行し、

順番にお通ししております。

甚だ恐縮ですが、ご理解の上ご来店下さい。

本年は更に対応力がございません。

泣き言を言うようで恐縮ですが、

近年、当店では深刻な人手不足も有り、

十分なスタッフ数がございません。

GWは、お待たせする時間が長くなることと思われます。

常連の方々には、いつも甘えさせて頂き、ご理解頂いておりますが、

GWとなると、事情を知らない、お急ぎの方も多く、

対応力のなさに苛立ちを覚える方もおられると想像いたします。

高校卒業した元スタッフに帰省して来てもらったり、

生まれたばかりの子を預けさせて、元スタッフに復帰してもらったりと、

私事を制限してもらいながら、スタッフには従事してもらっています。

もともと、小さな田舎の飲食店です。

身の丈に見合った対応しかできませんが、

精一杯努めさせて頂きます。

宜しくおご理解の程お願い致します。

活イカ状況

4月中頃まで深刻な不漁時期が続いておりましたが、

少しづつ、男命いかが捕れ始めています。

とは言え、この時期は天候も変わりやすく時化やすい時期でもあり、

漁がなければ、流石にご提供も滞りますので、

活イカの入荷確認をしてから、ご来店することをおすすめしております。

従来通り、入荷が決定すれば、

活イカのお取り置きの対応はいたしますので、

前日の午後１５時以降には、入荷状況をお答えできると思われます。（天候にも左右されます）

又、GWの３日が漁止めの関係から、

５月４日、天候によっては５月５日の入荷は、厳しくなる可能性もあります。

ご参考に、ご予定を検討下さい。

皆様のより良い休日の時間を過ごせるよう、

スタッフ一同努めさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

店長　　福島