GW前、活イカ・活ウニ状況について！
活イカ入荷状況
活イカの状況ですが、
常にアナウンスはしておりますが、
例年この時期は大変厳しい時期です。
春が旬のヤリイカから、夏にかけて出始めるケンサキイカに替わる端境期、
一本釣りの釣果は厳しい状況が続いています。
僅かな量が頂けても、すぐに取り置きの方や来店されるお客様でなくなってしまい、
GWにイカがない日の方が多いというのが現状ですので、
ご理解の上、入荷の確認を経て、ご来店いただければ幸いです。
なんだかんだ、いいながら、確かに運の良い方は、
例年GWであっても、活イカに巡り会える方もおられますが、
活イカが入荷できるかどうかは、早くても前日午後１５時以降でしかわかりません。
その時点で入荷が確定していれば、活イカのお取り置きという対応はできますが、
それ以前にお問い合わせいただいても、入荷できるかもわかりませんので、
ご理解くださいませ。
又、5月3日は漁止といって、出港できない日です。
その上、市場も休み、漁師の親戚も帰ってくるといった状況も重なり、
GWの後半5月4日・5日・6日は、更に入荷の可能性は低くなりますので、
ご理解の程、宜しくお願い致します。
活ウニ状況
現在、当店でお出ししているのはムラサキウニ（地元ではクロウニ）の殻付き活きウニとなります。
こちらは、イカと違って充分な入荷を予定しています。
天然無添加、生きてるまんまをお召し上がりいただくスタイルですので、
トゲも動いています。
お楽しみ下さい。
夏が旬のアカウニですが、昨年が以上不漁ということもあり、本年も期待できません。
極力、ムラサキウニの提供を長くやっていきたいと思いますが、
禁漁時期もあり、8月には提供は無理ですので、
活きウニをお楽しみいただくなら、この時期にお越しくださいませ。
6月中までは大丈夫かと思います。
梅乃葉は予約対応はしておりません。
「予約しておいてくれ」
といった、お席・時間指定といった予約対応は原則いたしかねますので、ご注意下さい。
「今から行くから、開いてるよね？」
と聞くだけ聞いて、来てみたら並んで待ち時間が相当かかるといった事態もよくあります。
極力、当店側でも状況説明をお電話の時点でお応えしておりますが、
事情を知らされていないお連れ様から、
「待つことを聞いていない！」とお叱りを受けることもあります。
トラブルになりやすいのは、事情を知らないお連れ様との間で起こりやすいので、
幹事様、お問い合わせしてくださったお客様は、
状況の説明をお連れ様にもしていただいた上で、
ご来店いただけると助かります。
本年は、大河ドラマの影響で、
萩や須佐、梅乃葉のシステムに対し、初めての方が大変多く、
事前にご理解されて来店されるお客様のほうが少ないといった状況です。
ごゆっくり、活イカや梅乃葉を楽しみたいと思われているお客様、常連のお客様は、
可能な限り、GWのご来店はお控えいただけることをオススメいたします。
現在、梅乃葉は新人スタッフが多く、
充分な対応に至らないかもしれませんが、
全力で、お客様をお迎えしたいと思っております。
せっかくの休日、旅行中のお食事です。
梅乃葉でのひとときがお客様の、癒やし、又は充電となるよう、
スタッフ一同、尽力してまいります。
宜しくお願い致します。