山口県萩市須佐の「梅乃葉」店長のつぶやき＆備忘録です。
家庭のこと個人的なこと、お店に対して・・・・正式なインフォメーションとするのはどうかな？とか、
料理の話題じゃないし・・・
ってことを綴ります。
ノンジャンル＆何でもやりたがりの性分なため、文脈でたらめ・おちなしはご勘弁を！
2000年に、地元に帰り、家業を継ぐことに。
その3年後、活イカを取り扱い始め、
梅乃葉的には、どんどん、進化し始めましたが、
まあ、やってるのが私なんで、私の器以上には成長しませんので、
よろしく見守ってください。
お客様とともに、楽しみながら成長してゆくお店であるよう、頑張ります！
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