活イカの梅乃葉！萩・津和野グルメドライブ旅行で人気の山口県萩市須佐の飲食店 TOP
梅乃葉インフォメーション

梅乃葉最新インフォメーション

活イカ入荷状況と活ウニの入荷!!: 2012年 01月 21日; 活イカの入荷状況１月後半に入って、男命いかの入荷もそろそろ終わろうとしています。まだ、少しづつ入荷はありますが、これからの時期は、ヤリイカが旬となり、ヤリイカの活イカとなります。（お値段は安くなります。）男命いかが入れば、優先的にご提供いたしますが、今後、３月まではヤリイカの活イカをお楽しみくださいませ。　その後は、端境期になり活イカは獲れません。そして、４月後半～５月後半の間に、新たな男命いかの時期が始まります。旬のヤリイカの活イカは、サイズの大きいオスだけを使用し、メス（子持ちいか）は、様々な料理となってメニューに載ります。活イカでの食味に関して言えば、男命いかと大きな差はありません。透明でコリッとした食感を楽しめます。　解禁！！活き黒ウニ入荷しました！！須佐産の天然・無添加の活きウニを入荷しました。黒ウニ（ムラサキウニ）になります。当店では、ウニは、活きウニのみを扱います。活イカ同様、ご注文を受けてから、捌きます。殻付きの生きてるまんまの状態をお楽しみください。北浦産活きウニ（アカウニ・クロウニ）についての詳細はこちら！
新年、明けましておめでとうございます。: 2012年 01月 01日; 新年、明けましておめでとうございます。謹んで新春のお慶びを申し上げます。旧年中はひとかたならぬご厚誼にあずかりまして、厚くお礼申し上げます。ご家族の皆様のご多幸をお祈り申し上げます。本年もよろしくお願い申し上げます。　口福の馳走屋　梅乃葉店長　福島淳也　　　   
2011年営業終了のお知らせ: 2011年 12月 29日; 2011年、ご利用ありがとうございました。本年も、ご利用ありがとうございます。大変お世話になりました。　多くのお客様にご来店頂き、男命いかのみならず、活きウニや釜飯、まかない丼やカニ汁などなど、お楽しみ頂けたでしょうか？もっと、お客様に喜んで頂けるよう、気持よく、お食事が出来るよう、サービスの向上に努めたいと思います。　山口県の端っこ、須佐に、わざわざご来店くださる思い・ご期待に、真っ正直に応えてゆくことが、私達の使命と思っております。行き届かぬサービスや思いは、きちんとお客様に届くものにしてゆきたいと思います。　２012年も、宜しくお願いいたします。営業開始は、1月6日からになります。良いお年をお迎えくださいませ。　口福の馳走屋　梅乃葉店長　福島淳也
今年のおせち販売について: 2011年 12月 03日; 2011年のおせち販売は休止致します。例年、続けて参りました、お節の販売ですが、本年年末は、休止致します。十分な生産販売体制を整え、来年からは再開したいと思います。　例年、ご贔屓にしてくださっているお客様には、申し訳ございません。いいものを提供するために、本年はお休みさせていただきます。
時化です。【緊急入荷！】–今週末は入荷ありません。: 2011年 11月 24日; 低気圧通過中につき。。。 大時化です。尚且つ、今週土曜日は、山口県内一斉漁止めでで、出港禁止です。そのため、日曜日まで、入荷はありません。 こういった、冬場の時化が今後多くなります。時化の期間も長めになります。活イカの入荷状況は、こちらホームページ上の案内をご確認するか、お電話にて宜しくお願いします。　★追記★（2011/11/25/17：00）たった今、漁師から、出港できたと連絡がありました！！明日に関しては、入荷は確実です。しかし、まだ、どの程度の入荷があるのかはわからないため、日曜日分があるかどうかは、ご案内できません。日曜日のお取り置きが可能かどうかは、明日、土曜日のAM10時以降にご連絡くださいませ。.日曜日のご予定を早々にご連絡下さり、時化の可能性がかなり高いため、お断り申し上げたお客様には（ご連絡する術もなく）、せっかくのご来店機会をなくならさせてしまい、申し訳ございませんでした。このように、天候については、漁師さえも、予測が困難ですので、ご理解くださいませ。

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梅乃葉のデータ

営業時間｜予約｜駐車場｜お支払い｜料理写真｜仕出し｜休日｜店内（座敷）席数｜禁煙｜ペット｜認定・協賛店｜

当店の姿勢

梅乃葉外観当店は、萩市須佐の港町の名物である活きた剣先イカ
「須佐男命いか」（すさみこといか）を提供し、
本物のイカの味を体験できる、
田舎のなんてこたあない小さな飲食店です。

小料理屋でも料亭・割烹でもありません。萩・須佐の磯の幸を、
家族・友人・恋人同士、好きな人・大切な人と楽しんで頂くための、
ダイニングレストランを、やらさせて頂いております。

敷居を低く、気軽に、たくさんのお客様に、

「萩・須佐の秀逸な素材で、
口福の馳走を楽しんで頂ける時と場を提供する。」

ただそれだけを願いに、使命として家族とスタッフ共々、精一杯やっております。
山口県「萩」「須佐」のご旅行・ドライブで思い出を作る、お手伝いをさせて頂きます。

イカキャラ
どうぞ宜しくお願いします。（＞＞＞料理についての姿勢・詳細はこちら）

営業時間 business_hours

営業時間

AM　11：00～PM　15：00
【昼のみの営業です。】

※準備ができ次第早めに開けることもあります。
※土日祝日は、11時オープンが多少ずれ込むこともあります。
※15時クローズは目安です。来店到着が15時を過ぎそうという場合はご連絡下さいませ。出来る限り対応しております。

予約 reserve

電話予約

重要！
当店では、土日祝日や繁忙期の
「座席の予約」（時間指定）は致しておりません。

順番に入店して頂き、入店した順番に料理をお出ししておりますので、「待てない方」は、申し訳ございませんが時間をずらして平日のご来店か、11時とか2時などに時間をずらしてご来店下さいませ。

【　団体向け予約　】
・小グループ（１０人以上）
・ご法要
・旅行社様
※ツーリングのライダーの皆様、学校・行政・地域コミュニティ関係の皆様、など人数が多い場合は詳細を御覧くださいませ。

＞＞＞「予約に関して」で確認を。

ただ、活イカを確保（取り置き）しておくことは可能な限り対応していますが、入荷見込みが立つ日のみとなります。
（できる限り毎日入荷できる努力はしております。）

重要！
イカの取り置きは、お席の予約ではありません。
よろしくお願いします。
※けっして当店は、予約じゃないと食事のできない店なんかではありません。

駐車場 parking_space

駐車場は１２台あります。入れない場合は、隣の須佐駅前無料駐車場をお使いください。

ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ＆ﾓﾊﾞｲﾙ card_Mobile

ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ

クレジットカード及びおさいふ携帯は、対応しておりません。

料理写真 dish photograph

梅乃葉料理写真料理スナップと詳細
梅乃葉の人気料理からサイドメニュー・季節の黒板メニューまでスナップと説明を少しづつアップ中です！
＞＞＞料理写真ギャラリーはこちら！

メニューリスト
メニューは季節ごと（ほぼ毎月）に変わります。お店のメニューをPDFファイルにてご覧下さい。＞＞＞現在のメニューリストはこちら！

仕出し（弁当・葬儀・法要・祝い） cater

梅乃葉は、お店の奥座敷のみならず、周辺（萩市・阿武町・旧阿東町）地域への仕出し料理もやっております。
急なご葬儀への対応や、ご法事、祝い膳など、内容もご予算に応じ対応しております。
＞＞＞詳細はお問い合せを！（現在、ページ製作中）

梅乃葉の休日 rest of shop

梅乃葉の休日は、毎月5日。（曜日関係なくお休みです。5月のGWは営業致します。）
及び、5日の週を除く毎週水曜日。（祝日の場合は営業致します。）
で休みを取らさせて頂いております。
ご来店を計画中の方は恐縮ですがお電話でご確認くださいませ。
又、梅乃葉休日カレンダーにて店休日のご案内をさせて頂いております。
＞＞＞梅乃葉の休日カレンダーはこちら！

梅乃葉の店内・御座敷　席数 In the shop＆seats

■店内席数
　テーブル席　46席
　（子ども用イス有）
　（内、掘りごたつ席含）

■御座敷収容人数
　御座敷　大小3つ
　最大収容人数　80人
　全て畳部屋。お座敷用入り口が別にございます。
　高座椅子複数在ります。
　簡単なカラオケシステム在ります。

団体バス ■団体席
団体のお客様でも、大型バス1台～2台までは対応ができます。
団体様の場合は、料理内容・日程・時間によっては、対応できないこともございます。あらかじめお問い合わせ頂き、詳細をご相談くださいませ。

団体（小グループ（１０人以上）・ご法要・旅行社様）向け予約に関しての詳細は・・・・
＞＞＞こちら「予約に関して」で確認を。

禁煙 No smoking

禁煙席 ■禁煙について.
店内全てを禁煙としています。
副流煙による受動喫煙に対しては、既に健康促進法によってレストラン側の防止対策の義務がございます。

ただし、同一団体での個室（お座敷）の貸切予約の場合は、同室内においてのみ喫煙可能とします。（ご法要・同窓会・団体昼食・宴会など）
※通常、店内（お座敷含め）では、完全に禁煙です。

長らく、禁煙への要望にお応えできませんでしたが、ほぼ毎日来店くださる愛煙家の方々に、ようやくご理解とご協力を頂くことができました。
対応が遅れたために、今まで嫌な思いをされたお客様、申し訳ございませんでした。
愛煙家の方々には、ご不便をおかけいたしますが、吸われない方と空間を共有する場でもある飲食店の、今後のモラルの推進としてご協力宜しくお願いいたします。

当店は、完全禁煙の飲食店として、Web「禁煙スタイル」にも登録されています。

ペット Pet

■ペットについて
大変恐縮ですが、ペット同伴の入店は、基本的にはご遠慮して頂いております。（バスケット等に入っていて、外に出して抱く・餌を与える等の行為を一切されない場合にのみ入店を許可することにいたしました。※ただし、匂い・吠える等行為が他のお客様のご迷惑となると当店が判断した場合は、ご遠慮願います。）