GW営業について

GW直前となりましたが、本年もGWは、休みなく営業いたします。

次回のお休みは、11日水曜日の定休日となります。

メニューは、通常であれば、メニュー数を絞った限定メニューになるところですが、

本年は、通常メニューとなります。

 

梅乃葉2016年GW&5月メニュー! by 口福の馳走屋「梅乃葉」店長 福島

活ウニの提供は断念しております。

ただ、既に告知しておりますが、活ウニの成長が本年も悪く、提供を見合わせております。

本来なら、クロウニ(ムラサキウニ)のいい時期なのですが、残念です。

GWは大変混雑いたします。

GWは1年の内最も多くお客様が来店される時期の一つです。

2時間待ち等、かなりお待たせすることになり、

後述する活イカの入荷も不安定な時期ですので、入荷のない日もあります。

基本的には、この期間のご来店はオススメいたしません。

 

又、当店は、原則お席のご予約は受け付けておりませんので、

ご来店の順番に整理券を発行し、

順番にお通ししております。

甚だ恐縮ですが、ご理解の上ご来店下さい。

本年は更に対応力がございません。

泣き言を言うようで恐縮ですが、

近年、当店では深刻な人手不足も有り、

十分なスタッフ数がございません。

GWは、お待たせする時間が長くなることと思われます。

常連の方々には、いつも甘えさせて頂き、ご理解頂いておりますが、

GWとなると、事情を知らない、お急ぎの方も多く、

対応力のなさに苛立ちを覚える方もおられると想像いたします。

 

高校卒業した元スタッフに帰省して来てもらったり、

生まれたばかりの子を預けさせて、元スタッフに復帰してもらったりと、

私事を制限してもらいながら、スタッフには従事してもらっています。

 

もともと、小さな田舎の飲食店です。

身の丈に見合った対応しかできませんが、

精一杯努めさせて頂きます。

宜しくおご理解の程お願い致します。

 

 

活イカ状況

4月中頃まで深刻な不漁時期が続いておりましたが、

少しづつ、男命いかが捕れ始めています。

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とは言え、この時期は天候も変わりやすく時化やすい時期でもあり、

漁がなければ、流石にご提供も滞りますので、

活イカの入荷確認をしてから、ご来店することをおすすめしております。

 

従来通り、入荷が決定すれば、

活イカのお取り置きの対応はいたしますので、

前日の午後15時以降には、入荷状況をお答えできると思われます。(天候にも左右されます)

 

又、GWの3日が漁止めの関係から、

5月4日、天候によっては5月5日の入荷は、厳しくなる可能性もあります。

ご参考に、ご予定を検討下さい。

 

皆様のより良い休日の時間を過ごせるよう、

スタッフ一同努めさせて頂きます。

 

宜しくお願い致します。

 

 

店長  福島